Malanni di Stagione

Da quando sono tornata dal Portogallo, soffro di quella strana malattia che posso definire "malinconia acuta post-viaggio", ossia l'incontrollabile desiderio di ripartire subito.

Si manifesta con sintomi inequivocabili:

• pane, burro e marmellata al risveglio, nel disperato tentativo di ricreare la colazione in albergo.
  
• La consultazione spasmodica di Bookings.it, il sito con cui da anni prenotiamo tutti i nostri alberghi.
• La ripetuta visione di TUTTE le foto fatte in vacanza e la fotocamera in borsa anche se vado solo al supermercato.
  
• L'impossibilità - nel vero senso motorio del termine - di buttare via scontrini, biglietti di autobus, buste del supermercato portoghese, la lattina vuota di tonno "Vasco da Gama" comprata a Lisbona, catalogando tutti i suddetti articoli come preziosi "ricordi".
• Stampare l'estratto conto della Deutsche Bank per vedere dove potremmo andare con un budget di 400 euro solamente. Non molto lontano, purtroppo.
  

Ma in ogni caso, bisognerà aspettare l'autunno.

In questi giorni mi sto dedicando con gioia alla mia grande passione: la cucina.
Involtini con prosciutto affumicato e spinaci, pollo al curry, focaccia al prosciutto cotto e emmenthal, risotto ai carciofi, plum cake salato, polpettine di pesce - solo per citarne alcuni. Sembro decisamente Nonna Papera, ma cucinare è la cosa che mi da più soddisfazioni.
Devo solo distogliere il pensiero dalla mozzarella. Sto in crisi d'astinenza da mozzarella, come faccio?